Cuña queso el pastor en aceite (200grs/aprox)

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Descripción

INGREDIENTES

50% mín. LECHE cruda de vaca, 15% mín. LECHE cruda de oveja, 15% mín. LECHE cruda de cabra, aceite de oliva virgen, sal, secuestrante: cloruro cálcico, FERMENTOS LÁCTICOS, coagulante y Corteza: conservadores E-235 y E-202


VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO

180 días a partir de la fecha de envasado


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

  • Color externo: Aceite
  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de mezcla curado en aceite
  • Sabor: Muy desarrollado, picante y persistente
  • Textura: Compacta, contundente, envolvente

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