Descripción
Lomo en manteca roja elaborada de forma rústica por los obradores de Rimicol con la mejor carne de cerdo.
El lomo en manteca roja, también conocido como lomo en manteca colorá se macera durante 24 horas con especias naturales, siendo frito en manteca de cerdo natural a fuego lento de 5 a 6 horas. Está elaborado con trozos de carne de cerdo, pimentón y otras especias naturales. Este embutido resulta ideal para desayunos y meriendas. Es un producto muy típico de Andalucía y que elaboramos de forma casera en Rimicol desde hace muchos años.
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