Descripción
Quesos Pajarete elabora sus quesos artesanales desde hace más de 10 años. Sus fundadores, José Luis Holgado Carrero y Andrés Holgado, montaron la empresa desde su inicio con mucha ilusión y siempre bajo la premisa de que la fabricación de los quesos sea 100% natural y sin conservantes.
De la cabra payoya , consiguen la mejor leche para fabricar quesos de forma artesanal y natural.
Son quesos elaborados en Villamartín, en la sierra de Cádiz,
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