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Jamón de Bellota 75% ibérico Fili «Guijuelo» Pieza de 8 a 8,5 kg (apróx.)

295,00

Jamón de Cerdos ibéricos con un 75 % de raza. curación mínima de 3 años.

Engordados en dehesas de Salamanca, a base de bellotas

La forma de conseguir un producto de calidad es implicarse desde el principio. Es una etapa exigente, que conlleva elegir los cerdos de forma estricta. Nuestro compromiso con el control es reconocido por los clientes como homólogo de garantía.

La Campaña comienza en octubre, es aquí donde se empiezan a ver y a apartar los primeros cerdos de montanera para la Campaña de Bellota, en las fincas de Salamanca y Extremadura, para su posterior sacrificio en los meses de enero, febrero y marzo aproximadamente.

Descripción

Jamón de Cerdos ibéricos con un 75 % de raza. curación mínima de 3 años.

Engordados en dehesas de Salamanca, a base de bellotas

La forma de conseguir un producto de calidad es implicarse desde el principio. Es una etapa exigente, que conlleva elegir los cerdos de forma estricta. Nuestro compromiso con el control es reconocido por los clientes como homólogo de garantía.

La Campaña comienza en octubre, es aquí donde se empiezan a ver y a apartar los primeros cerdos de montanera para la Campaña de Bellota, en las fincas de Salamanca y Extremadura, para su posterior sacrificio en los meses de enero, febrero y marzo aproximadamente.

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