Mercure «Ronda»

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Descripción

Mercure «Ronda»

Vendimia manual nocturna. Selección grano a grano. Mercure «Ronda» se elabora mediante una pre-maceración en frío de la uva a 12 grados durante 24 horas, y una posterior maceración en deposito de acero inoxidable con , todo ello previo a una fermentación con levaduras seleccionadas en deposito de acero inoxidable a temperatura controlada. Se elabora exclusivamente en añadas excelentes.

Variedad:

Petit Verdot

Vista:

Capa alta- brillante y limpia, intenso color cereza picota, resaltando su ribete rojizo.

Aroma:

Nariz a frutos negros maduros, higos, regaliz, cacao y aromas balsamicos, con un tostado muy sutil y elegante.

Paladar:

Boca contundente, untuoso y aterciopelado. Largo retrogusto, equilibrado, buena tanicidad y agradable amargor.

Crianza:

18 meses de barrica de roble frances.

Maridaje:

asados, caza y carnes a la brasa.

este vino no ha sufrido procesos de estabilizacion, por lo que pueden aparecer precipitados.

Información adicional

Peso N/D
Cantidad

1 Botella, 3 Botellas, 6 Botellas

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